こだわり

  • 【名物】京出汁おでん

    今や、冬場以外でも人気の「ポスト 鍋業態」の有力コンテンツ『おでん』。こだわりの出汁には肉厚で出汁が良く出る利尻の一等昆布といりこを使用し、サバ節とかつお節を合わせた上品な風味が特徴です。毎日追い出汁することで、厳選食材をじっくり煮込み、旨味しみ出る京都らしい上品な優しさをご堪能いただけます。

  • 飲み放題付宴会コース

    当店自慢のお料理を存分に堪能いただけるコースです！
    ※写真はイメージです。

  • 【名物】青森地鶏

    宮内庁御用達「青森シャモロック」使用。
    厳しい飼育管理を課し、最高級と言われる逸品「村越シャモッロク」は、弾力のあるしっかりとした肉質と愛情たっぷり育てられた優しく豊かな風味が特徴。溶岩焼きにすることでシャモロック本来の味・バターの様なコクや甘みをご堪能いただけます。

  • 多彩な一品料理

    【京都×青森「地域」の 二刀流 、おでん×地鶏 「味」の 二刀流 】をコンセプトに、様々な一品料理がございます。
    二つの地域の味を最大限引き出す魅力的な料理を集めました！是非ご賞味ください。

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